Blanquette de canard - 750 g

Une interprétation raffinée de la classique blanquette, où le canard mijote lentement dans une sauce blanche onctueuse, délicatement parfumée aux légumes et aux herbes aromatiques. Un plat réconfortant qui marie tradition et élégance.

Ingrédients :

• Canard (cuisses ou magret, découpés en morceaux)

• Carottes

• Oignons

• Poireaux

• Champignons

• Ail

• Beurre

• Farine

• Vin blanc

• Bouillon de volaille ou de canard

• Crème fraîche

• Jus de citron

• Laurier, thym, persil

• Sel & poivre

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